3月中旬，国内小麦市场价格整体延续窄幅震荡态势，“涨跌两难”特征明显。尽管供需双方激烈博弈，但市场依旧缺乏明确有力的单边引导因素。监测显示，截至3月21日，主产区制粉企业新普麦（国标二等）进厂价格为2430～2470元/吨，部分价格周环比有10元/吨的小幅波动。
当前，小麦市场多空影响因素交织并存，供需博弈依旧明显。综合后市动态、供需关系及政策环境等多方因素，预计小麦价格仍将以稳中小幅波动为主，上下突破缺乏持续动能，短期仍难摆脱区间震荡局面。
产区小麦价格稳中窄幅震荡
据市场反映，近期小麦市场价格整体平稳，局部略有涨跌。虽然基层粮商出货一般，但各级储备小麦拍卖投放积极。制粉企业根据门前上量情况灵活调整收购价格，部分企业则通过参与竞拍来补充生产所需。 3月21日，主流制粉企业新普麦进厂价：河北1.218～1.225元/斤，山东1.215～1.235元/斤，河南1.213～1.235元/斤，江苏1.215～1.229元/斤，安徽1.218～1.223元/斤。主产区小麦价格整体平稳，局部周环比有0.005～0.01元/斤的小幅涨跌。
近期小麦市场价格稳中窄幅震荡的原因：
一是基层余粮供给虽有所下降，但各级储备集中轮出加速，市场供给基本面仍维持宽松；
二是面粉进入消费淡季，粉企开机负荷下降，叠加麸皮持续偏弱调整，企业经营压力大，小麦采购谨慎；
三是当前小麦、玉米价差虽达到饲用替代临界值，部分饲料企业开始采购小麦，但尚未形成规模效应，对麦价的支撑力度相对有限。
另据了解，近日市场2025年新季小麦预采购价格变化不大。3月18日，中储粮福建公司竞价采购2025年产小麦14579吨，产地要求为江苏省、安徽省、山东省，全部成交，成交价2531元/吨，倒推苏皖产区价格为2390～2400元/吨。
储备小麦投拍力度持续加大
近期，各级储备小麦轮换销售力度加大，尤其部分省份地方储备小麦密集挂拍，投放数量成为短期影响小麦市场的重要力量。从成交情况看，中央储备小麦成交情况尚可，地方储备成交则依旧低迷，有的甚至出现大范围流拍。3月20日，河南地储拍卖全部流拍，一定程度上反映出市场主体在当前形势下的谨慎心理。 初步统计，3月17日至21日的一周，中储粮公司竞价销售小麦437473吨，周环比增加142175吨；实际成交298645吨，成交率68.27%，周环比提高2.75%。地储粮河南本周投放小麦226558吨，实际成交22224吨，成交率9.81%，周环比下降5.01%；山东本周投放小麦241827吨，实际成交75381吨，成交率31.17%，周环比下降17.25%；河北本周投放小麦105629吨，实际成交28756吨，成交率27.22%，周环比提高0.48%；江苏本周投放小麦120006吨，实际成交111546吨，成交率92.95%，周环比提高6.07%。 3月17日，中储粮江苏分公司邳州直属库竞价销售2021年产小麦6220吨，全部成交，底价2400元/吨，成交价2415～2425元/吨，成交均价2422元/吨。 3月18日，山东省省级储备粮竞价销售2020年和2021年产小麦15805.364吨，成交6500吨，成交率41.13%，底价2400～2430元/吨，成交价2400～2405元/吨，成交均价2404元/吨。 3月19日，中储粮安徽分公司宿州直属库竞价销售2021年产小麦10349吨，成交7363吨，成交率71%，底价2410元/吨，成交价2410～2420元/吨，成交均价2415元/吨。 3月20日，河南省粮油工业有限公司竞价销售2021年产小麦16278吨，底价2369元/吨、2387元/吨，流拍，有30元/吨的装车费和3～4个单位的贴水杂。 3月21日，广东省储备粮管理集团有限公司委托销售2021年至2022年国产小麦37827吨，成交6000吨2021年白麦，成交率15.86%，底价2480元/吨，成交价2500元/吨。
据了解，近期各级储备采购2024年产小麦价格有所提高，原因是若起拍价格偏低，标的就很可能出现流拍。据统计，3月17日至21日，中储粮公司竞价采购小麦107355万吨，实际成交68427万吨，成交率42.38%。 3月17日，中储粮安徽分公司竞价采购2024年产小麦23917吨，成交10750吨，成交率45%，底价2440元/吨（较2月份上调40元/吨），成交价2430～2440元/吨，成交均价2437元/吨。 3月18日，广东华南粮食交易中心有限公司采购2024年江苏、山东、河北、河南、安徽产白麦19307吨，全部成交，底价2620元/吨，成交价2580元/吨。 3月19日，中储粮河南分公司宁陵直属库竞价采购2024年产小麦2500吨，全部成交，底价2430元/吨，成交价2430元/吨。 3月20日，中储粮北京分公司新乐直属库竞价采购2024年产小麦2000吨，成交1500吨，成交率75%，底价2430元/吨，成交价2430元/吨。 3月21日，中储粮山东分公司聊城直属库竞价采购2024年产小麦6857吨，底价2430元/吨，全部流拍。 （全文刊登于2025年3月25日粮油市场报A03版）
来源：粮油市场报 特约分析师 张荣胜